За один разгрузочный день можно не только потерять до 2 кг веса, но и ускорить обмен веществ, чтобы худеть быстрее. Узнайте, в какое время и как лучше проводить разгрузочные дни, чтобы эффект был максимальным.
Разгрузочные дни (РД) – отличный способ быстро сбросить несколько килограммов, очистить организм и значительно улучшить свое самочувствие. Разгрузочными считаются дни с низкокалорийным, однообразным меню, когда суточная калорийность рациона втрое ниже обычной нормы (например, 800 ккал/сутки вместо 2500). Чем полезно такое питание? Правильно организованная разгрузка приносит организму огромную пользу: выводится лишняя жидкость, накопившиеся шлаки, токсины и прочий «балласт». Диетологи называют низкокалорийные дни «вкусной диетой», потому что каждый выбирает вариант разгрузки, руководствуясь своими пищевыми пристрастиями. Есть любимый продукт, при этом худеть с пользой для организма и самочувствия – что может быть лучше.
При соблюдении раздельного питания все полезные вещества усваиваются полностью и максимально эффективно, но такой системы придерживаются немногие из нас. Из-за многообразия рациона, несоблюдения правил правильного питания наш организм зашлаковывается, нарушаются процессы пищеварения, ухудшается самочувствие, состояние волос, кожи, появляется лишний вес.
Чтобы похудеть, необходимо проводить низкокалорийные дни раз в неделю на протяжении 2-3 месяцев. Правильный разгрузочный день для похудения предполагает употребление только одного продукта, что значительно снижает нагрузку на ЖКТ, ускоряет обменные процессы и мягко выводит «балластные вещества» из организма. Во время разгрузочных дней уходит от 0,5 до 2,0 кг излишнего веса в сутки. Примерами эффективных РД могут быть дни , огурцах, фруктах, и многие другие виды.
Не стоит увлекаться и делать два-три разгрузочных дня подряд. Организм начнет накапливать жировые отложения, и вес начнет увеличиваться.
- После праздничных дней, «срывов» в привычном режиме питания, переедания.
- Как завершающий этап диеты.
- В качестве самостоятельной программы детоксикации организма.
- При профилактике и лечении различного рода заболеваний (отеки, проблемы с сердцем и сосудами, болезни почек, запоры и т.д.).
Правила
Как и любая другая диета, детокс-день требует согласования с врачом и соблюдения некоторых правил.
- Женщинам необходимо ориентироваться на дни менструального цикла. Обычно, накануне усиливается аппетит. Во время менструации многих «тянет» на шоколад, жирные продукты. Замените шоколад зефиром или мармеладом. Не рекомендуется также есть: соленья, копчености, консервированные продукты. Все это приводит к задержке жидкости в организме и, как следствие, увеличению веса.
- Устраивайте РД в определенные дни недели. Это поможет организму легче адаптироваться к переменам рациона и снизить вероятность срывов.
- Чередуйте продукты. Если на этой неделе был день на каше, то на следующей неделе это может быть день на яблоках или кефире.
- Чтобы правильно провести разгрузку, количество продуктов нужно строго дозировать. Суточная калорийность – от 800 до 1500 ккал, в зависимости от физической активности. Таких приемов пищи должно быть 4-5 в день.
- Важно много и часто пить. Вода, различные компоты, зеленый чай до трех литров в день.
- Не переедайте накануне РД. Ужин должен быть легким. Откажитесь от алкоголя.
- Для профилактики застоя желчи, вызванного ограничениями в дневном рационе, утром до еды выпивайте столовую ложку растительного масла (кунжутное, льняное, тыквенное). Можно заменить масло желчегонным чаем.
- Исключите физические и умственные нагрузки. Правильный разгрузочный день – период с минимальной интенсивностью.
- Увеличьте длительность ночного сна. Если это возможно – отдохните днем.
- Если чувство голода очень сильное, допускается выпить 200-250 граммов несладкого йогурта или обезжиренного кефира.
- Правильно «выходите» из разгрузочного дня. Не переедайте.
- Отличное дополнение к питанию – поход в сауну, баню, бассейн.
- Исключите из рациона специи и пряности, активизирующие работу вкусовых рецепторов и усиливающих аппетит.
- Постарайтесь готовить все блюда на пару, аэрогриле или в духовке.
По мнению диетологов, необходимо честно оценивать свои возможности. Рецепта идеального разгрузочного дня нет. Самым эффективным считается тот день, который прошел без срывов и нарушений в диете. Новичкам не рекомендуется начинать разгрузку сразу с жесткого голодания или дней на низкокалорийных продуктах. Сначала попробуйте дни на каше либо белковые дни. Затем можно начать фруктовую или овощную разгрузку. И только после этого – «голодную» диету на кефире, чае или воде.
Вопросы диетологу
Обилие информации сбивает с толку тех, кто хочет худеть с пользой для здоровья. Мы постарались ответить на наиболее распространенные вопросы, которые возникают при обращении к специалисту по питанию.
«Нужны ли разгрузки при правильном питании?» Инна 33 года, Киев
«Инна, если правильное питание стало образом жизни, то проводить разгрузочные дни Вам не придется. Максимум, можно устраивать очищающие дни после праздничного застолья или других погрешностей в рационе».
«Насколько эффективна такая диета? Сколько кило сбрасывается после разгрузочных дней?» Марина, 26 лет, Саратов
«Марина, эффект от разгрузочных дней зависит от множества факторов: какой вид разгрузки был выбран, каков Ваш нынешний вес, склонны ли Вы к отекам и не было ли нарушения в рационе? В зависимости от выбранного продукта можно сбросить от 1кг до 3,5кг. Такая диета хороша не только потерей веса, но и очищением от накопившихся балластных веществ и токсинов. В дальнейшем рекомендуем закрепить эффект, периодически устраивая разгрузочные дни и контролируя вес».
«Здравствуйте. Скажите, можно ли худеть на такой диете пожилым женщинам? Мне 52 года, Вес 92 кг при росте 166 см». Рината Зуфаровна, 52 года, Башкортостан
«Рината Зуфаровна, в Вашем возрасте мы бы рекомендовали проконсультироваться со специалистом. Диетолог оценит состояние Вашего здоровья, наличие хронических заболеваний. Для пожилых женщин рекомендовано прохождение дополнительного обследования, по результатам которого будет составлен рацион, максимально соответствующий Вашим потребностям».
«Какие разгрузки подходят для спортсменов? Я хожу в тренажерку трижды неделю. Как это сочетать с разгрузочными днями?» Денис, 30 лет, Тула
«Денис, во избежание переутомления не рекомендуется сочетать РД и тренировки. Идеальный вариант: разгружаться за день до спортзала. Если Вы решили попробовать такой режим питания, то в рационе должно присутствовать много овощных салатов, заправленных растительным маслом, обилие орехов, семечек, фруктов».
«Добрый день. Скажите, а что значит «голодный» разгрузочный день? Спасибо». Лариса, 40 лет, Уренгой
«Лариса, дни, когда Вы употребляете в пищу только один продукт: цитрусовые, мясо, кашу и называются «голодными» или «моно-днями». Дни, в которые допустимо кушать несколько продуктов, называются «сытыми» или «комбинированными» Но на самом деле название «голодный день» вовсе не означает, что Вы будете постоянно испытывать чувство голода. Рацион скудный, поэтому постарайтесь для начала выбрать такое количество пищи, чтобы калорийность была ниже обычной, но Вы могли выдержать весь день и не сорваться».
«Я хочу сбросить 10 килограммов как можно быстрее. Сколько детокс-дней можно делать в неделю?» Карина, 27 лет, Уфа
«Карина, желательно проводить не больше одного дня подряд. Все зависит от цели. Иногда важно не то, сколько килограммов можно сбросить, а как потерять вес с наименьшим вредом для организма. Если нужно экстренно сбросить вес к какому-то мероприятию, попробуйте разгрузку на воде. Однако ограничьтесь одним днем».
Какими бывают разгрузочные дни
Специалисты по питанию разделяют разгрузочные дни в зависимости от преобладания в рационе тех или иных нутриентов.
- Углеводные – на овощах, фруктах, кашах, соках.
- Белковые – на мясе (индейка, курица, перепелка), нежирной речной рыбе, молочных продуктах (творог), растительном белке (фасоль).
- Жировые – на сливках, сметане, мороженом.
Различают моно-дни (рацион состоит из одного продукта) и комбинированные дни (когда сочетается два и более продукта). Моноразгрузки рекомендовано устраивать только раз в неделю, т.к. нарушается сбалансированность питания. Комбинированные РД можно проводить два или три раза в неделю. Все зависит от того, сколько килограммов вы хотите сбросить. Нельзя сказать, какой из РД является самым эффективным, однако судя по отзывам, максимально возможное количество килограммов уходит во время огуречной или яблочной диеты.
Меню
Отличительной особенностью разгрузочных дней является отсутствие меню как такового. В классическом варианте – это моно-дни, которые предусматривают наличие только одного продукта в дневном рационе.
Однако диетологи все же рекомендуют комбинированные дни, когда основным является какой-то один ингредиент, а второй используется в незначительном количестве.
Мы предлагаем выбрать вариант, который больше всего подходит под ваши вкусовые предпочтения. Для начинающих лучше выбрать «сытый» день, а те, кто сражается с лишним весом уже давно, могут попробовать свои силы в «голодных» разгрузках.
Для сытых разгрузочных дней
На чем можно делать такие дни: на продуктах, содержащих белки или углеводы и в большом количестве.
На отрубях
Отруби больше чем на 80% состоят из клетчатки. А значит, отлично очищают организм, выводя шлаки, токсины, балластные вещества, восстанавливая обмен веществ и улучшая микрофлору кишечника. Отруби также снижают уровень сахара и холестерина в крови. Они быстро вызывают чувство сытости, прекрасно выводят лишнюю жидкость. Употребление отрубей показано страдающим запорами, отеками и ожирением.
Спортсмены на сушке включают отруби в свой рацион, однако, для них не подходят дни, состоящие исключительно из отрубей. Для бодибилдеров обязательно употребление овощей, постной рыбы и мяса, кисломолочных продуктов пониженной жирности.
Правила разгрузки на отрубях
- Главное – выбрать правильные отруби, а именно: сухие, мягкие, без постороннего запаха, с небольшим содержанием муки.
- Нельзя принимать отруби в сухом виде. Перед употреблением их необходимо запарить на полчаса.
- Обязательно пейте достаточно воды, т. к. несоблюдение питьевого режима может привести к обезвоживанию организма.
- Максимальная доза отрубей – 30 граммов в сутки. Превышение допустимой нормы может вызвать дисфункцию кишечника, усилить газообразование и привести к нехватке витаминов.
Плюсы: при правильном подходе — один из самых действенных способов почистить организм и сбросить вес.
Минусы: необходимость строгого соблюдения правил. Кроме того, отруби «вымывают» из организма не только балластные, но и полезные вещества — витамины, минералы, в том числе кальций.
Потеря веса: до двух кг/сутки.
Меню № 1
Предварительно запаренные отруби принимать по 2 чайные ложки 3 раза в день с перерывом минимум 3 часа. Запивать стаканом воды.
Меню № 2
- Отруби – 25 граммов.
- Кефир жирн. 0% – 400 граммов.
Замочить отруби в кефире на 20-30 минут. Разделить на три приема пищи. Каждый час выпивать 1 стакан воды.
Меню № 3
Запарить 30 граммов отрубей в стакане воды. Разделить на 3-4 части.
- 1 порция отрубей;
- один стакан молока (кефира, тана);
- целое яблоко или половина грейпфрута.
- 1 порция отрубей;
- 250 гр. любых некрахмалистых овощей, приготовленных на пару;
- полчашки овощного бульона.
- 1 порция отрубей;
- половина стакана отвара шиповника.
- 1 порция отрубей;
- полстакана кефира;
- 200 граммов салата из яблок и морепродуктов.
За час до сна:
- стакан теплой воды с соком лимона.
Меню № 4
30 граммов отрубей запарить в стакане воды, после того, как они набухнут, разделить на 3 части.
- отруби;
- яйцо в мешочек;
- яблоко;
- чашка кефира.
- 1 часть отрубей смешать с 1 ст. л. творога и 2 ст. л. несладкого йогурта. Выпить 1 стакан кефира.
- один среднего размера грейпфрут;
- стакан зеленого чая без сахара.
- 200 граммов рыбы приготовить на пару, отделить кости, полученное филе смешать с порцией отрубей;
- стакан кефира.
Тем, кто очень любит хлеб и боится, что не выдержит разгрузки из-за сильного чувства голода, рекомендуем добавить в рацион отрубной хлеб, испеченный без муки. Это не означает, что весь день можно провести на хлебе, но 1-2 ломтика в течение дня не считаются большой погрешностью в диете. Такой хлеб можно испечь из любых отрубей: пшеничных, овсяных, ржаных.
Ингредиенты:
- отруби – 12 ст. л. (можно взять несколько видов);
- 250 граммов творога 0%;
- 3 яйца;
- по половине чайной ложки соды и уксуса;
- соль по вкусу;
- растительное масло (смазать форму).
Способ приготовления:
- Духовку нагреть до 180 градусов.
- Соединить творог, яйца, отруби и соль, перемешать.
- Соду погасить уксусом, добавить в «тесто» и перемешать.
- Форму выстелить фольгой или пергаментом для выпечки, смазать стенки маслом и обсыпать пшеничными отрубями, чтобы хлеб не прилипал.
- Смочить руки водой, сформовать батон.
- Выпекать в разогретой духовке до образования румяной корочки (30-45 минут, в зависимости от типа печки).
- После выключения оставьте хлеб в духовке минут на 25-30, затем достаньте и дайте остыть.
На шоколаде
Одна из модных диет, которая собрала наибольшее количество противоречивых отзывов. Что бы там ни говорили противники – результат от шоколадного дня есть. Такая разгрузка не очень эффективна, потому что в классическом варианте она должна быть «стрессовой» для организма и вынуждать его сжигать собственные запасы жира. Шоколад содержит очень много углеводов, которые быстро усваиваются и не дают организму расходовать уже накопившийся жир. Поэтому сладкоежки могут потерять всего до 0,5 кг веса за сутки.
Главное правило: употреблять горький черный шоколад с повышенным содержанием какао – от 72%.
Плюсы: хорошее настроение, отсутствие чувства голода, вкусно. Правильный шоколад снижает уровень холестерина, тонизирует, чистит сосуды.
Минусы: тем, кто не любит черный шоколад придется нелегко. К тому же данная диета не подходит диабетикам и сердечникам.
Меню № 1
Плитку шоколада разделить на 4-6 приемов пищи. В день выпивать 1,5 – 2 литра воды. Внимание! 3 часа после приема шоколада нельзя пить.
Меню № 2
- Плитка шоколада
- Литр кефира (0% или 1%) или нежирного молока
Разделить на 4-6 приемов пищи. Не забывать много и часто пить воду.
Меню № 3
Шоколад – 1 плитка, кофе без сахара – 5 чашек.
Запрещено употребление кофе с молоком или сливками. Это увеличивает калорийность рациона, и эффективность диеты сведется к нулю.
Монодиета на шоколаде и кофе очень эффективна, т. к. кофе снижает аппетит, и является прекрасным дополнением к шоколаду.
Если вы выбираете день на кофе, то потребление воды необходимо увеличить, т. к. кофе является диуретиком.
На сыре
Особенно популярен у тех, кто начинает искать свой идеальный разгрузочный день. Диета на сыре – «сытая» диета, однако вес уходит намного быстрее, чем ожидаешь.
Плюсы: нет чувства голода, организм получает необходимые витамины и аминокислоты, отсутствует усталость, чувство подавленности.
Минусы: нет. Но сыр противопоказан при пиелонефрите, мочекаменной болезни.
Потеря веса: до 0,8 кг/сутки.
Рацион
Следует употреблять сыры пониженной жирности, например брынза, фета, сулугуни, сыр тофу, пармезан или адыгейский.
Меню на сутки:
- 300 граммов любого сыра
- питье в неограниченном количестве
На рыбе
Рыба – источник жирных омега-3 кислот, витаминов А, Е, минералов. Разгрузка на рыбе подходит людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы, и болезнями ЖКТ. Это одновременно низкокалорийная и сытная диета.
Плюсы: рыба легко усваивается.
Минусы: нет.
Потеря веса: до 2 кг/сутки.
Рацион
Дневное меню должно включать любую нежирную рыбу (минтай, хек, судак, карась) приготовленную на пару или запеченную в фольге. Допускается сочетать рыбу с листовыми салатами, овощами. В рыбный день необходимо исключить специи, соль и сахар. Максимум – лимонный сок. Как обычно – следует много пить (вода, отвар шиповника, несладкий чай).
Меню № 1
Все 5 приемов пищи должны состоять из:
- рыба – 250 г;
- овощной салат – 100 г;
- половина отварного яйца;
- йогурт 0% жирности – 100 г.
Меню № 2
- 200 г творога 0%;
- чашка зеленого чая.
- 200 г судака, запеченного в фольге.
- 200 г творога 0%.
- 200 г судака;
- чашка некрепкого зеленого чая.
На курице
Разгрузочный день на куриной грудке — отличный способ разгрузки для мясоедов и спортсменов. Повышенное количество белка в рационе разгоняет обмен веществ и ускоряет сжигание собственного жира . В этот день допустимы умеренные спортивные нагрузки.
Плюсы: нет чувства голода, вес уходит очень быстро.
Минусы: избыток белка может стать причиной неприятного запаха изо рта, злоупотребление моно-белковыми днями на курице может негативно повлиять на работу почек.
Потеря веса: 0,5-1,5 кг в день.
Меню № 1
В день нужно съесть 0,5-0,7 кг отварного куриного филе. Категорически запрещено использовать соль. Пить много воды без газа и чая без сахара.
Меню № 2
- сок грейпфрута – 1 чашка.
Второй завтрак:
- отварная курица – 80 граммов;
- половина грейпфрута.
За 30 минут до обеда — съесть половину грейпфрута.
- филе курицы – 80-90 граммов;
- грейпфрутовый сок – 150-200 мл.
- один грейпфрут.
- сок грейпфрута – 250 мл.
На супе
Плюсы: большое разнообразие рациона, низкая калорийность блюд, пища легко усваивается, отсутствует чувство голода и риск срыва.
Минусы: приверженцы раздельного питания отрицают полезность супов из-за комбинирования твердой и жидкой пищи. Это снижает концентрацию желудочного сока и, как следствие, пища хуже переваривается.
Потеря веса: до 1,0 кг.
Рацион
В течение дня разрешено употребление 1,5-2 литров супа одного вида. Обязательно пить воду.
Основное правило: не больше 200 граммов супа в один прием пищи.
Рецепты супов
«Дренажный»
Готовится из продуктов, богатых клетчаткой и калием, выводит лишнюю жидкость из организма, очищает от токсинов.
Ингредиенты:
- лук-порей 400 г;
- сельдерей 400 г;
- кабачки 400 г;
- стручковая фасоль 400 г;
- зелень петрушки – по вкусу.
Все ингредиенты отварить в кипящей воде (1,5-2 литра), желательно не солить. Добавить петрушку, измельчить погружным блендером.
Витаминный
Ингредиенты:
- 2 литра питьевой воды;
- одна луковица;
- три небольшие морковки;
- маленький кочан белокочанной капусты;
- 400 г зеленой стручковой фасоли;
- три зубчика чеснока;
- 100 г томатной пасты;
- зелень по вкусу (базилик, петрушка, орегано, укроп).
Нарезать овощи, сложить в кипящую воду, варить до готовности. Затем добавить томатную пасту, специи, немного посолить.
Луковый
Ингредиенты:
- один небольшой кочан капусты;
- шесть луковиц;
- 100 г томатной пасты;
- три болгарских перца;
- пучок сельдерея.
Овощи отварить до готовности, добавить томат,соль и зелень.
Низкокалорийный тыквенный
Ингредиенты:
- 750 г несладкой тыквы;
- 4-5 небольших морковок;
- три луковицы;
- 2 ложки растительного масла;
- зелень по вкусу.
Тыкву и морковь порезать кубиками, залить 1,5 л воды, варить до готовности. Лук слегка поджарить на растительном масле, добавить в суп. Готовый суп приправить зеленью, взбить блендером.
На окрошке
РД на окрошке обладает массой преимуществ: низкая калорийность (примерно 50-60 ккал/100 гр.); наличие в блюде овощей, богатых растительными волокнами; положительное воздействие на пищеварительные процессы.
Основные правила похудения на окрошке
- Наблюдайте за состоянием после завтрака. При признаках вздутия, тяжести, расстройства необходимо сменить рецепт и попробовать другое сочетание овощей.
- Если вы хотите добавить в блюдо мясо, то выбирайте постную отварную телятину, индейку или курицу.
- Желательно использовать квас, но можно попробовать окрошку на кефире, сыворотке или мясном бульоне.
- Запрещено использовать майонез.
Рецепты окрошки
На тане
Ингредиенты:
- 1 чашка тана;
- одно вареное яйцо;
- небольшая вареная картофелина;
- один свежий огурец;
- зеленый лук.
Ингредиенты почистить, порезать кубиками, заправить таном, посолить.
Мясная
Ингредиенты:
- 200 граммов отварного филе курицы или индейки;
- один свежий огурец;
- одно вареное яйцо;
- четыре редиски;
- немного отварных креветок (до 250 г);
- зелень;
- 2 чашки кефира 0%.
Овощи почистить, порезать, добавить креветки. Залить кефиром. Добавить 100 граммов холодной воды. Оставить в холодильнике на полчаса.
На квасе
Ингредиенты:
- 250 граммов куриное филе;
- одна вареная картофелина;
- одно вареное яйцо;
- несколько соцветий цветной капусты (отваренных);
- 2 ложки нежирной сметаны;
- 0,5 литра хлебного кваса;
- соль, перец, зелень по вкусу.
Все порезать, смешать, залить квасом. Добавить соль, специи, рубленную зелень. Поставить в холодильник на 35-40 минут.
Для голодных разгрузочных дней
Низкокалорийный рацион будет непросто выдержать, однако голодные дни являются самыми эффективными. За сутки уходит до двух килограммов веса.
На яйцах (яйцах и грейпфрутах)
Плюсы: яйца содержат множество витаминов, минералов и полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма. Грейпфрут насыщает организм витамином С, активизирует обменные процессы, способствует расщеплению и выводу жиров.
Минусы: при индивидуальной непереносимости яиц могут возникнуть проблемы с пищеварением, аллергические реакции.
Потеря веса: 0,5-1,0 кг/сутки.
Предлагаем несколько вариантов меню для яичного дня.
Меню № 1
Первый завтрак:
- два яйца в мешочек;
- чашка чая/кофе без сахара;
- один грейпфрут.
Второй завтрак:
- два яйца, сваренные в мешочек;
- два свежих помидора;
- чашка чая без сахара.
- 300 гр. постного винегрета без фасоли.
Это последний прием пищи в этом варианте меню. Дальше разрешено только пить (вода, травяные чаи без сахара).
Меню № 2
На завтрак, обед и ужин разрешено:
- одно яйцо всмятку;
- один небольшой грейпфрут (или апельсин);
- чашка кофе (или чая) без сахара
Меню № 3
- одно вареное яйцо;
- чашка кофе (чая) или стакан грейпфрутового (апельсинового) сока.
- пара небольших картофелин, сваренных с кожурой;
- одно зеленое яблоко;
- чашка чая или кофе.
Меню № 4
- два яйца всмятку;
- один грейпфрут (апельсин);
- чашка кофе без сахара (или чай).
- 8-10 шт. чернослива.
- одно отварное яйцо;
- один некрупный грейпфрут.
Противопоказания: грейпфрут не подходит людям с повышенной кислотностью, заболеваниями ЖКТ.
На апельсинах
Плюсы: апельсин содержит большое количество витамина С, что способствует повышению иммунитета. Кроме того, в нем много пищевых волокон и это положительно влияет на моторику кишечника, ускоряет очищение организма и вывод лишней жидкости.
Минусы: индивидуальная непереносимость, может вызвать аллергические реакции.
Потеря веса: до 1,0 кг/сутки.
Меню № 1 (моно-день)
Продукты на день:
- 1,5 кг апельсинов;
- до 2-х литров жидкости в сутки.
Меню № 2 (фруктовый день)
Продукты на день:
- 3-4 апельсина;
- 2-3 яблока (желательно выбирать яблоки зеленого и желтого цветов — Голден, Симиренко, Белый налив, Куликовское, Антоновка).
Меню № 3
Включает 4 приема пищи. Последний не позже 16:00.
Продукты на день:
- 4 яйца всмятку;
- 4 апельсина.
Первый завтрак: два апельсина.
Второй завтрак: два яйца.
Обед: два апельсина.
Полдник: два яйца.
Меню № 4
Количество продуктов на день:
- три апельсина;
- одно вареное яйцо;
- ломтик хлеба из цельнозерновой муки;
- 100 гр. твердого сыра (максимальная жирность 30%).
- бутерброд из хлеба и сыра;
- зеленый чай без сахара (или фреш из одного апельсина).
- один апельсин;
- вареное яйцо.
- один апельсин.
В течение дня не забывайте соблюдать питьевой режим.
Меню № 5
100 граммов отварного куриного филе;
- один апельсин.
- один-два некрупных апельсина.
Ужин: полстакана обезжиренного молока.
В течение дня пейте до 1,5 литров жидкости.
Противопоказания: повышенная кислотность, язва, диабет.
Плюсы: банан – настоящий природный энергетик. Источник калия, магния, фруктозы, никотиновой кислоты, марганца, калия и прочих витаминов, минералов и питательных веществ. Польза дней на бананах очевидна: они показаны при анемии, т. к. содержат много железа, а еще – это отличное средство в борьбе с депрессией. За счет триптофана – аминокислоты, усиливающей выработку серотонина – банан улучшает настроение, обладает успокоительным эффектом.
Минусы: по отзывам, употребление бананов в очень большом количестве может вызвать вздутие и проблемы с перистальтикой.
Потеря веса: на бананах можно потерять до 0,5 кг/сутки.
Меню № 1
В каждый прием пищи разрешено съедать 1 банан и выпивать стакан воды. Допускается 4-5 приемов пищи в сутки.
Меню № 2
Это меню предполагает разгрузку на молоке и бананах. Необходимо приготовить молочно-банановый коктейль из трех бананов и трех стаканов молока. Разделить на три приема пищи. Если чувство голода будет очень сильным, в коктейль можно добавить немного творога.
Меню № 3
Продукты на день:
Два банана, два яблока, один огурец.
Первый завтрак: один банан.
Второй завтрак: один банан.
Обед: яблоко.
Полдник: яблоко.
Ужин: огурец.
Запрещено использовать соль и сахар. Обязательно употреблять много жидкости.
На соках
Соковая диета заслуживает особого внимания. Свежие овощи и фрукты богаты витаминами, клетчаткой, минералами и массой полезных и питательных компонентов.
Для разгрузки на соках не подходят коробочные соки. Это должны быть свежевыжатые фреши и смузи из любых фруктов или овощей, которые вы любите: персиковый, грушевый, сливовый, вишневый, абрикосовый, морковный. Вариантов не сосчитать. Однако, по мнению диетологов, для похудения и вывода шлаков и токсинов больше всего подходят такие соки:
- Томатный – усиливает выработку серотонина, что снижает последствия стресса, расслабляет нервную систему, хорошо влияет на работу сердца. Кроме того, он содержит ликопин – мощный противораковый антиоксидант. Сок помидоров хорошо выводит радионуклиды, благотворно влияет на печень за счет антиканцерогенного действия и улучшает состояние сосудов, снижает риск развития тромбоза. Детокс-диета на томатном соке подходит людям с пониженной кислотностью и гастритом.
- Яблочный – очищает организм, дает энергию, восстанавливает обмен веществ, повышает гемоглобин.
- Тыквенный – пектины, содержащиеся в тыкве, улучшают работу ЖКТ, почек и гепатобилитарной системы. Для соков лучше выбирать несладкую тыкву.
- Гранатовый – повышает уровень железа в крови. Внимание! Этот сок необходимо разбавлять водой в соотношении 1:1.
- Свекольный – мощная чистка организма, улучшает показатели крови.
- Морковный – содержит каротин, повышает иммунитет, прекрасно комбинируется с фруктовыми или овощными смузи.
- Сок сельдерея – содержит минимум калорий, отлично выводит токсины и лишнюю жидкость.
- Арбузный – стимулирует работу мочевыделительной системы (почек), улучшает цвет лица, за счет содержащейся в нем фруктозы дает чувство сытости. По отзывам похудевших, употребление мякоти арбуза не влияет на результат похудения.
Правила разгрузочного дня на соке
- Для тех, кто не употребляет соки ежедневно, нельзя начинать разгрузку на соке без предварительной подготовки. За неделю необходимо начинать пить по стакану фреша или смузи в день.
- В день рекомендовано выпивать приблизительно 2 литра фреша. Т. е. по стакану каждые 2 часа.
- Соки можно разводить водой 1:1.
- Не обязательно проводить моно-день на соке одного вида. Мало у кого получится выпить два литра сока сельдерея в день. Комбинируйте овощные соки с фруктовыми, создавайте коктейли, которые придутся вам по вкусу.
- Пить сок желательно через трубочку, т. к. фруктовые кислоты вызывают разрушение эмали и, как следствие, повышают чувствительность зубов.
- Лучше воздержаться от приема лекарств. Соки могут усилить/изменить действие препаратов на организм.
- Чтобы избежать обезвоживания, необходимо много пить. Минимум 1,5-2 литра воды в день.
Плюсы: во-первых, это настоящий витаминный «взрыв»: и вкусно, и невероятно полезно. Во-вторых, из-за отсутствия соли и сахара вкусовые рецепторы очищаются. В-третьих, соки дают энергию и хорошее настроение в течение всего дня.
Минусы: из-за повышенной кислотности необходим дополнительный уход за зубами. По этой же причине можно спровоцировать обострение гастрита.
Потеря веса: максимум — 1,5 кг/сутки.
Моно-дни на фруктах
Плюсы: прекрасная возможность повысить иммунитет, получить максимум полезных витаминов, минералов и микроэлементов. Фрукты дают энергию, заряд бодрости и хорошего настроения, а также активно расщепляют жиры и выводят накопленные шлаки.
Груша , например, содержит много фолиевой кислоты, калия, клетчатки и йода. Это мощное витаминной средство, укрепляющее сосуды, улучшающее моторику толстой кишки. Рекомендовано для очищения кишечника людям, страдающим запорами.
Употребление киви насыщает организм суточной дозой витамина С. Эти вкусные плоды активизируют процессы жиросжигания, обмена веществ, благотворно влияют на работу почек. Однако, дни на киви противопоказаны людям с повышенной кислотностью, гастритом, язвой.
Любимая многими диета на клубнике оказывает мощное антиоксидантное действие. Клубничная разгрузка – отличный вариант для сердечников, т. к. она положительно влияет на работу сердца, уменьшает риск образования тромбов. Рекомендуют употреблять клубнику с собственных грядок или приобретенную у проверенных садоводов. Так как эти ягоды накапливают пестициды и нитраты, что может привести к отравлению. В то же время они являются сильным аллергеном, а значит, противопоказаны к употреблению при грудном вскармливании.
Минусы: неправильно выбранный рацион может усугубить проблемы с почками, ЖКТ, вызвать аллергические реакции.
Потеря веса: от 0,5 до 2,0 кг/сутки.
По мнению диетологов, лучше отдать предпочтение фруктам по сезону, выращенным в вашем регионе, т. к. экзотические плоды могут спровоцировать аллергию. Вы можете выбрать любой понравившийся фрукт и худеть легко и с пользой.
Рацион
1,5-2,0 кг любого любимого фрукта делите на 5-6 порций и съедаете в течение дня. Как обычно, не забывайте много пить.
Допускается запекать фрукты или готовить их на пару. Если чувство голода очень сильное, можно готовить фруктовые салаты (максимум из 3 фруктов), заправленные натуральным несладким йогуртом.
На орехах
Кроме прекрасных вкусовых качеств орехи хороши повышенным содержанием питательных веществ. Парадокс ореховой разгрузки в том, что она, несмотря на высокую калорийность, способствует снижению веса.
Плюсы: организм получает йод, ненасыщенные жиры, растительный белок, витамины группы В, минералы.
Минусы: нет. Как и многие другие РД не подходит беременным, кормящим мамочкам и людям с болезнями желудка и кишечника.
Правило: в течение дня запрещено употребление соли, приправ, алкоголя.
Потеря веса: 0,5-1,0 кг/сутки.
Рацион
Для разгрузки на орехах подойдут грецкие орехи, кешью, миндаль, фундук, кедровые ядра и фисташки.
Меню № 1
100 граммов любых орехов (или их смеси) съедать в течение дня. Жидкость – в неограниченном количестве.
Меню №2
Дневной рацион (разделить на 5 порций):
- сто граммов орехов (или их смеси);
- сто граммов отварной рыбы или мяса;
- свежий помидор.
Потеря веса здесь будет меньше, чем в предыдущем варианте. Зато чувство голода не будет сильным, и день пройдет с меньшим дискомфортом.
Еще один день для тех, кто не может прожить без сладкого.
Плюсы: чернослив полезен, обладает сильным слабительным эффектом. Высокое содержание калия снижает риск инфаркта, нормализует давление.
Минусы: чернослив калориен и содержит много сахара, поэтому противопоказан диабетикам.
Потеря веса: 0,5-0,7 кг/сутки.
Рацион
20-25 штук чернослива, предварительно запаренного в воде, разделить поровну на 5 раз.
На молокочае
Разгрузка на чае с молоком очень популярна из-за поразительных результатов. По отзывам на ней можно сбросить до двух килограммов лишнего веса.
Плюсы: выводится жидкость, очищается организм, улучшается состояние волос и кожи. Чай тонизирует и улучшает работоспособность. Легкость в приготовлении.
Минусы: сложно выдержать. При непереносимости лактозы может вызвать расстройство. В молоке содержится много кальция, а в чае – вещества, препятствующие его усвоению. Поэтому кальций оседает на стенках кровеносных сосудов, провоцируя заболевания сердца. Сочетание чая и молока – сильнейший диуретик. Поэтому злоупотреблять такими разгрузками нельзя.
Потеря веса: 0,5-2,0 кг/сутки.
Рецепт молокочая: вскипятить молоко, остудить примерно до 60-70 градусов, всыпать 3-4 ч. л. зеленого чая. Настаивать 20 минут. Процедить. Пить по 200 гр. каждые 2 часа.
Как правильно завершить разгрузочный день
Чтобы закрепить эффект от чистки организма, нужно не только знать, что можно есть в разгрузочный день, но и как правильно из него выйти.
Основные правила выхода из РД
- Утром следующего дня за час до завтрака выпить стакан теплой воды с добавлением 1 ч. л. меда и сока лимона.
- Первый прием пищи должен быть максимально легким.
- Включите в меню легкие овощные супы или куриный бульон.
- Питание должно быть частым, а порции – маленькими. Это не значит, что можно кушать только низкокалорийную еду, но первое время исключите из рациона жирное, жареное. Что есть после диеты? Каши, чтобы пополнить углеводный запас, мясо и рыбу – чтобы получить белки. Не забывайте о фруктах и овощах. Если разгрузка приходится на период нехватки фруктов, диетологи рекомендуют принимать поливитамины.
- Чтобы восстановить микрофлору кишечника, пейте кефир, тан, ряженку. Для восстановления кальция кушайте творог, добавляйте в салаты кунжут.
- Пешая прогулка после еды активизирует процесс переваривания пищи. Если нет возможности прогуляться – постарайтесь просто не ложиться спать сразу после приема пищи.
У разгрузочной диеты есть масса преимуществ, однако диетологи и фитнес-тренеры рекомендуют согласовывать с врачом выбор того или иного вида разгрузочного дня для очищения организма. Особенно это касается беременных, кормящих и людей с хроническими заболеваниями.
Диету для кормящей мамы должен составлять специалист, ведь она в ответе не только за свое здоровье, но и самочувствие своего малыша.
Такое питание противопоказано больным диабетом, однако некоторые виды дней допускаются при заболевании диабете 2-го типа при условии постоянного контроля сахара и наблюдения врача.
Женщинам после 40 противопоказана диета на шоколаде и кофе, а также на отрубях. В этом возрасте возникает риск развития остеопороза, поэтому любая диета, связанная с выведением кальция должна быть исключена. Зато прекрасным вариантом может быть день на гречке или кисломолочных продуктах.
На банановой диете, скорректированной врачом-кардиологом, могут разгружаться мужчины и женщины со стенокардией.
Белковая чистка противопоказана при заболеваниях почек, рис не рекомендуют при запорах, фрукты и соки обостряют уже имеющийся гастрит, язву и другие проблемы ЖКТ.
Главное в погоне за стройной фигурой – не забывать о здравом смысле и следить за своим здоровьем и самочувствием. Потому что самые эффективные разгрузочные дни для похудения это те, к которым хочется вернуться.
Разгрузочные дни полезны для очищения организма, вот только сбросить набранное за недели - месяца за эти дни вряд ли удастся. Тем не менее существуют моменты, когда польза разгрузочных дней очевидна.
Разгрузочные дни при избыточном весе диетологи советуют проводить 1-2 раза в неделю в тех случаях, когда низкокалорийная диета малоэффективна. Такие дни стимулируют обмен веществ, способствуют расходыванию собственных жировых запасов организма, выводят шлаки .
Основных задач у разгрузочных дней – три. Первая – дать организму немного отдохнуть от огромного количества лишней пищи, которую вы так бездумно суете ему на переработку каждый «обычный» день.
Вторая – дать возможность выкинуть «залежавшиеся» остатки ваших прежних пиршеств, т.е. освободиться от шлаков (для этого неплохо сопровождать их очистительными мероприятиями).
И третья – сделать ваш переход к рациональному питанию более плавным путем приучения желудка потихонечку отказываться от неразборчивого заглатывания всего подряд.
Правила проведения разгрузочных дней
3 лучших разгрузочных дня от "Жить здорово!" (видео):
3 лучших разгрузочных дня
3 лучших разгрузочных дня от "Жить здорово!".
Разгрузочные дни для поддержания нормального веса (1 раз в неделю)
Если хотите сохранить стабильный вес, наиболее эффективными будут разгрузочные дни на основе белка. В этом случае в течение дня можно есть нежирные мясные и рыбные продукты, птицу, растительные белки (например, фасоль). Очень важно много пить (до 2-2,5 л).
К белковым продуктам можно добавить для разнообразия немного свежих овощей – помидоры, огурцы, китайскую капусту, зелень. Только есть их нужно в чистом виде, без соусов и подливок. Чтобы было вкуснее, можно слегка посолить.
Кстати говоря, белковые разгрузочные дни не сопровождаются чувством голода, а принимать пищу можно каждые 4-5 часов.
Рацион белкового дня:
Утро: 1 ст.л. растительного масла, 1 порция белкового коктейля (продается готовый в аптеках и магазинах спортивного питания), 100 г копченой телятины, кофе без сахара и молока.
Через 4 часа: 1 стакан минеральной воды, 150-200 г отварной говядины с помидорами и зеленью, 1 стакан зеленого чая.
Через 4 часа: 150-200 г куриных грудок (без кожи) с салатом из китайской капусты, 1 стакан минеральной воды и желчегонный чай.
Через 4 часа: фасоль в томате (200 г), стакан томатного сока.
Разгрузочный день здоровья (1-2 раза в месяц)
Чтобы вывести из организма токсины, едим как можно меньше и легкую пищу. Никаких белков, жиров, легкоусвояемых углеводов.
Помните сказку про «вершки» и «корешки»? Так вот, в такой день следует есть только «вершки», то есть овощи, которые созревают на воздухе, и зелень. И пить овощные соки или минеральную воду. Необходимое количество воды организм должен установить сам – пить нужно тогда, когда появляется жажда.
Разгрузка будет более эффективной, если накануне вечером поужинать овощами, а утром позавтракать томатным соком или легеньким вегетарианским супчиком.
Чтобы справиться с голодом, ешьте понемногу, но часто. Увеличьте в рационе количество клетчатки и больше пейте, потому что вода ослабляет чувство голода. Есть можно каждые три часа.
Разгрузочные дни не только позволяют кишечнику и всему организму работать в щадящем режиме, но и могут быть направлены на излечение того или иного заболевания. Все без исключения разгрузочные дни способствуют активации обмена веществ, выведению шлаков и токсинов, нормализации кислотно-щелочного равновесия и минерального обмена, а также разгрузке сердечно-сосудистой системы.
Накануне на ужин: вегетарианский суп.
Утро: 1 ст.л. растительного масла, свежевыжатый сок из «вершков» (150 мл), разбавленный наполовину минеральной водой, 1 помидор.
Через 2-3 часа: салат из овощей, вегетарианский суп, желчегонный чай.
Через 2-3 часа: тушеные (без жира) овощи, свежевыжатый овощной сок (150 мл).
Через 2-3 часа: салат из помидоров и огурцов с маринованными грибами (грибов не более 100 г), зеленый чай.
Через 2-3 часа: вегетарианский овощной суп.
На завтрак: тушеные овощи и кофе без сахара.
Углеводные разгрузочные дни
Вариант 1 (Яблочный день):
В течение разгрузочного дня на яблоках вы не должны употреблять никакой другой пищи, кроме определенного количества яблок и воды.
- как очистительное мероприятие для улучшения состояния здоровья;
- как способ компенсации калорических излишеств, преобретенных накануне;
- как средство, позволяющее сжечь около 150-200 г жировых запасов организма.
Проводится яблочный день так. Накануне целесообразно принять эффективную дозу какого-нибудь слабительного, например, экстракта сенны. Далее берется 1,5 кг яблок. Треть из них следует употребить в печеном виде, так как именно в печеных яблоках больше вещества, называемого пектином (пектин – один из лучших адсорбентов, он великолепно способствует удалению различных шлаков). Все яблоки следует разделить на 5-6 приемов. Необходимая жидкость, как мы уже упоминали, должна потребляться в достаточном объеме.
В течение месяца рекомендуется проводить 4-6 яблочных дней. Яблочные разгрузочные дни целесообразно устраивать сразу после того, как вы превысили нормы калорийности своего ежедневного рациона (для компенсации), а можно планировать их на месяц вперед.
Если во время разгрузочного дня на яблоках вы решили посетить баню или сауну, не забудьте взять с собой чуть подсоленную воду для питья.
Вариант 2:По 100 г размоченной кураги или чернослива либо прокипяченного изюма 5 раз в день.
Вариант 3:300-400 г мякоти арбуза 5 раз в день.
Вариант 4 (Рисовый разгрузочный день):150 г нешлифованного риса сварить без соли и разделить на 3 порции.
На завтрак к рису можно добавить щепотку корицы (по вкусу), на обед натереть на терке небольшое яблоко, на ужин дополнительно съесть маленький стручок сладкого перца или небольшую морковку.
Вариант 1 мясного дня:
400 г нежирного мяса, сваренного без соли, разделить на 4 порции.
К каждой порции приготовить овощной гарнир (150-300 г, кроме картофеля). Кроме того, в этот день на завтрак и ужин рекомендуется выпить стакан несладкого чая (отвара шиповника).
Вариант 2 мясного разгрузочного дня:200-250 г нежирного отварного мяса, 2 стакана чая без сахара и 1-2 стакана какого-нибудь сока. Пищу разделить на 5-6 приемов.
Рыбный разгрузочный день
Показан при атеросклерозе, ожирении, сахарном диабете. 400 г отварной нежирной рыбы (лещ, окунь, треска, судак, щука) распределить на 6 приемов. Дополнительно не возбраняется выпить 2 стакана кофе или чая с молоком, 2 стакана отвара шиповника.
Творожные или творожно-фруктовые разгрузочные дни показаны при сахарном диабете, ожирении, нефритах, недостаточности кровообращения, подагре, мочекислом диатезе, гепатитах.
Вариант 1 творожного дня:100 г свежего обезжиренного творога (лучше домашнего) съедать 4 раза в день вместе с пшеничными пищевыми отрубями (1-2 чайные ложки).
Отруби предварительно заливают кипящей водой, и через 20-30 минут воду сливают.
Творог хорош в сочетании с фруктами, медом, овощами и ягодами. Поэтому из суточной нормы творога (400 г) можно готовить запеканки с добавлением овощей, фруктов или сухофруктов.
Во фруктовых запеканках отпадает необходимость добавления сахара, а в овощных (посыпанных зеленью петрушки, укропа и других трав) – соли.
На завтрак и ужин полезно дополнительно выпивать стакан кефира или отвара шиповника.
Вариант 2 творожного дня:Творожно – кефирная (молочная) диета. 60 г творога (желательно 9%) и стакан молока 5 раз в день.
Вариант 3 творожного дня:500 г нежирного съесть с двумя стаканами кефира за 5 приемов.
Овощной разгрузочный день
Вариант 1 овощного дня:В течение дня в 6 заходов нужно съесть 1,5 кг помидоров, огурцов и капусты.
Вариант 2 (Картофельный день):2 кг отварного картофеля разделить на 6 приемов. Дополнительно можно выпить 2 стакана кефира.
Вариант 3 овощного дня:1,2 – 1,8 кг овощей (за исключением картофеля), подвергшихся любой кулинарной обработке или сырых, в виде салатов или винегретов съесть за 6 приемов.
Советуем приготовить:- Нашинковать 400 г белокочанной капусты, обдать кипятком и подержать в кипятке 2-3 минуты (чтобы убрать горечь), затем воду слить, капусту слегка отжать, посолить, заправить подсолнечным маслом или майонезом, добавить по вкусу сахар.
- натереть на крупной терке 100 г сырой моркови, 100 г вареной и 100 г сырой свеклы, добавить 50 г зеленого лука. 2 ст.л. зеленого горошка, 1-2 дольки измельченного чеснока. Смешать с мелко нарезанным соленым огурцом, заправить растительным маслом (1-2 ст.л.), полить лимонным соком или уксусом.
День питания сыром и яйцами
Завтрак:
стакан черного кофе с кусочком сахара, 100 г сыра.
Обед: стакан слабо заваренного чая с кусочком сахара, два яйца всмятку.
Ужин: стакан слабо заваренного чая с кусочком сахара, 200 г сыра.
Жировые разгрузочные дни
Если вы не страдаете заболеваниями органов пищеварения (холециститом, колитом, гастритом, гепатитом), можно устраивать и жировые дни.
Вариант 1 жирового дня (День питания сливками):В течение дня каждые 3 часа выпивать равные порции сливок (общее количество - 600 мл). Дополнительно разрешается чашечка кофе или крепкий чай без сахара.
Вариант 2 (Сметанный день):5 раз в день съедайте по 100 г сметаны, кроме того, в течение дня выпивайте 2 чашки кофе с молоком (50 мл) без сахара или с сахарозаменителем.
Вариант 3 (Кефирный разгрузочный день):Кефирный разгрузочный день показан при атеросклерозе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, ожирении, сахарном диабете, подагре, запорах. 5 стаканов кефира разделить на 5 приемов.
Вариант 4 (Молочный день):5 стаканов молока разделить на 5 приемов.
Разгрузочная недельная диета (контрастная диета)
Разгрузочные дни могут быть объединены в так называемую контрастную диету.
Один из приемлемых вариантов разгрузочной диеты – попеременная контрастная диета Я. Татоня. Достоинством данной схемы питания является разнообразие употребляемых блюд.
Понедельник – Овощной день (750 ккал):
Завтрак: кофе, 50 мл молока, 30 г хлеба, 5 г сахара.
Обед: тарелка овощного супа и овощи (капуста, свекла и шпинат).
Ужин: 20 г хлеба, 20 г творога, порция спаржи, овощи.
Перед сном: чашка чая с лимоном.
Вторник – Мясной день (1000 ккал):
Завтрак:
кофе, 5 г сахара, 50 мл молока, 30 г хлеба.
Обед: бульон из 50 г рубленого мяса, 100 г нежирного телячьего жаркого, овощной салат, яблоко.
Ужин: 100 г отварной домашней птицы, 100 г нежирной ветчины с несколькими корнишонами, овощной салат, яблоко.
Среда – Яичный день (900 ккал):
Завтрак: кофе, 50 мл молока, 30 г хлеба, одно яйцо, 5 г сахара.
Обед: яичница из 3 яиц, яблоко или дыня.
Ужин: 2 яйца вкрутую, 30 г хлебе, овощной салат, яблоко.
Четверг – Молочный день (1200 ккал):
Завтрак: чашка чая, 50 мл молока. 30 г хлеба, 5 г сахара.
Обед: 1 картофелина, 20 г хлеба, 20 г творога, 500 мл молока.
Ужин: 1 картофелина, 500 мл молока, 5 г масла, 1 яблоко.
Перед сном: стакан простокваши.
Пятница – Рыбный день (800 ккал):
Завтрак: чашка чая, 50 мл молока, 30 г хлеба, 5 г сахара.
Обед: чашка бульона, 100 г отварной рыбы, 20 г хлеба, овощной салат, 1 средняя груша.
Ужин: 1 сардина или форель, стакан томатного сока, 1 яблоко.
Суббота – Фруктовый день (700 ккал):
Завтрак: чашка кофе, 50 мл молока, 30 г хлеба, 5 г сахара.
Обед: 300 г фруктов (за исключением бананов и орехов), 20 г хлеба, 20 г творога.
Ужин: такой же, как обед, разные фрукты.
Воскресенье
В этот день можно только пить воду (до 1,5 л).
Нужны ли разгрузочные дни, что они дают и как проводятся? В интернете множество статей о том, что они бывают самыми разными: кефирными, белковыми, яблочными, углеводными. При этом польза такой «встряски» метаболизма превозносится до небес, а о негативных последствиях скудного и однообразного питания говорят редко или же предпочитают осмотрительно молчать. В этой статье мы расскажем о том, о чем не говорят сторонники такой «разгрузки» организма от всего лишнего – к чему может привести этот способ снижения веса. А еще ответим на насущный вопрос: есть ли альтернатива?
Что это такое: все о разгрузочном дне
Такое название дали дню, в течение которого вы потребляете гораздо меньше калорий, чем обычно, а расходуете в несколько раз больше энергии. Сторонники такого подхода считают, что это невероятно удобно: например, целые сутки питаешься одними яблоками – на завтрак, обед и ужин. Не надо рассчитывать энергетическую ценность блюд, нет ничего сложного или же невыполнимого – просто полностью меняем меню, делаем его более скудным, зато… более эффективным!
Те, кто считает, что разгрузочные дни могут привести к обретению фигуры мечты, забывают о том, что результат от такого внезапного голодания будет кратковременным. Подробнее об этом мы поговорим позже, а пока продолжим рассказ о чудодейственном питании – как правило, скудном и однообразном. При этом оно должно быть низкокалорийным, что превращает сутки борьбы за тонкую талию в настоящее мучение для тех, кто решился на крайние меры.
Что происходит во время разгрузочного дня
Мы сокращаем количество поступающих калорий – едим мало или практически не едим – только пьем (например, кефир).
Такими действиями мы вынуждаем организм брать недостающие питательные вещества из тех запасов, что были сделаны им за несколько дней до этого.
«Закрома» пустеют, а мы избавляемся от того «груза», который мог превратиться в новые килограммы.
Действенно? Не стоит делать поспешных выводов. Есть другое слово для более точного обозначения таких дней – «голодно». Ведь любители экстренных мер и сомнительных методов советуют сократить суточную норму калорий до 800 ккал и ниже – мол, только тогда результат не заставит себя долго ждать.
Насколько это рискованно, можно судить по тому, что для большинства худеющих ежедневный калораж при правильном питании составляет от 950 до 1250 ккал – именно такой энергетической подпитки достаточно для комфортного избавления от лишнего веса. Если снизить значение, не посоветовавшись со специалистом, организм будет вынужден справляться с настоящим стрессом – нехваткой питательных веществ, расцениваемой как близкое к голоданию состояние.
Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:
Для чего нужен разгрузочный день?
Для того, чтобы мы избавились от того «запаса», который приберегли на потом. Придумал этот способ отечественный диетолог Певзнер – таким образом он лечил от ожирения своих пациентов. Разгружать организм следовало несколько раз в неделю во время гипокалорийной диеты – сильного сокращения калоража и жесткого ограничения жиров и углеводов в рационе. Назначать ее мог только врач, а избавляться от лишнего веса таким образом на протяжении длительного срока не рекомендовалось.
Доктором Певзнером было сформировано и несколько рецептов, названия которых отсылают нас к тому, что можно есть в тот или иной разгрузочный день:
Яблочный – только яблоки (не более 1,5 кг плодов). Они не должны быть сладкими. Идеальный вариант – сорта с кислинкой (Антоновка, Белый налив, Гренни Смит).
Овощной – все понятно из названия дня: едим только овощи (не более двух килограммов). Исключение – картофель. Желательно употреблять продукты в сыром виде – например, в салатах.
Мясной – в меню только диетические сорта мяса (индейка, говядина, курятина) – до 500 г. Способ приготовления – варка.
Творожный – из продуктов нам доступен только творожок с минимальной жирностью (или обезжиренный). В день можно съесть до 800 г.
Кефирный – наверное, самый сложный вариант, потому что есть нельзя, можно только пить. За сутки вы должны выпить от шести до семи стаканов легкого кефира.
Сметанный – еще один способ разгрузить организм. Берем 400-500 г сметаны (максимальная жирность – 15%). Также можно пить минеральную воду или чай без добавления меда или другого подсластителя.
Вот какие продукты могут понадобиться для разгрузочного дня. Главное – выдержать его, потому что для большинства желающих похудеть резкий переход от всего и сразу к сухой куриной грудке или нескольким стаканам кефира может обернуться настоящей катастрофой. Такое урезание рациона часто приводит к срывам – от головокружения, слабости, желания утолить голод чем-нибудь вкусненьким и утробного урчания пустого желудка.
Что еще можно кушать в разгрузочный день? По аналогии с представленными вариантами были разработаны альтернативные – на сухофруктах, на соке, на цитрусовых и бананах. Это далеко не полный список. Разнообразие – это хорошо, но если оно служит однообразию, говорить о пользе трудно. Почему? Потому что среди многочисленных рецептов не найдешь того, который подходил бы всем и был бы по-настоящему эффективным.
До и после: как не свести все старания на нет
Что лучше есть в разгрузочный день, мы узнали, и осталось только выяснить, что же после него – неужели то же самое скудное меню?
Нельзя сразу же набрасываться на высококалорийную пищу: булочки, пирожные, жирное мясо, чипсы и фастфуд – то есть на все, что было запрещено.
После того как день X прошел, диетологи советуют составить меню на основе продуктов, в которых велико содержание воды – она промоет кишечник и очистит организм. Это дыня, арбуз, огурцы, томаты и другие овощи и фрукты.
Увы, устроить пир на весь мир не получится. Да и голодать снова вам вряд ли захочется.
Мы уже рассказали о том, что едят в разгрузочные дни и каковы особенности питания по каждому из рецептов. Предупреждаем: скудное и однообразное меню – это стресс для вас и вашего организма. Кроме того, именно в такое «голодное» время поступление витаминов, минералов, аминокислот, белков, жиров и углеводов с пищей минимально, что может привести к дефициту ценных питательных веществ. А чем чревато такое отлучение от насущного и жизненно важного, мы уже писали в одной из статей.
Какие разгрузочные дни самые эффективные, зачем они нужны и чем полезны
Кажется, что все предельно просто – вы урезаете калораж до минимума, при это расходуете гораздо больше энергии, чем получаете. Результат должен быть один – ускорение процесса избавления от лишних килограммов, очищение организма, словом, еще один шаг к фигуре мечты.
Однако на деле все не так радужно. Полуголодные дни, которые необходимы для того, чтобы «разгрузиться» и забыть о лишних калориях, грозящих перейти в жир, на деле оборачиваются настоящим мучением, а пользы от них – ноль.
Вы возразите: но ведь сторонники такого подхода пишут о том, что в течение суток они чувствуют прилив энергии, бодрость. Не могут же все лгать?
Скажем так: каждый случай индивидуален. Там где у одного – бурная деятельность и гордость за себя, у другого менее позитивный сценарий – слабость, головокружение, отчаяние, раздражение и даже так называемый алиментарный маразм, вызванный недостатком питательных веществ. Это состояние характеризуется неспособностью решить даже простейшую задачу, потому что силы на исходе, а энергетической подпитки просто нет. Последствия такого разгрузочного дня – срыв, набор килограммов, возвращение к прежним объемам, переедание и ненависть к себе.
Так есть ли смысл в таких крайних мерах? Нет, поскольку результат такого испытания на прочность все чаще обратный – регресс вместо прогресса.
Достоинства подобного способа
Их всего два:
Первое – он предельно прост. Всего-то надо купить несколько пачек кефира или взвесить 1,5 кг яблок – и вы готовы худеть.
Второе – организм получает очень мало калорий, что должно привести к расходованию жира.
Однако не стоит забывать о том, что разгрузочные дни не так универсальны, как мы думали, да и не столь эффективны. Почему? Объясняем дальше.
Вреда больше, чем пользы: почему ограничения не помогают
- Плохая переносимость
Мало кто может похвастаться тем, что может просидеть на одном соке или твороге сутки напролет. У большинства желающих опробовать этот метод на себе наблюдается ухудшение самочувствия: вялость, сонливость, усталость без причины, головокружение, тремор, сильное желание съесть что-нибудь запрещенное. Результат такого полуголодного существования – срыв.
- Опасность для здоровья
И в первую очередь для желудка и кишечника. Например, во время яблочного разгрузочного дня усиливается выделение желудочного сока с повышенной кислотностью, что может привести к воспалению слизистой, обострению гастрита, язве. Подобные крайности противопоказаны при диабете, риске инфаркта или инсульта, желчекаменной болезни.
- Мнимое снижение веса
Тот эффект, который мы можем заметить после разгрузки, связан с потерей воды, а не жира. Почему происходит именно так? Мы сознательно лишаем себя и соли, и углеводов, и организм начинает брать и то, и другое из своих запасников. В итоге расходуется и связанная с ними жидкость. Поэтому после всех мучений мы отмечаем, что потеряли вес – килограмм, а то и больше. Но этот результат сохраняется ненадолго – как только в организме восстанавливается баланс солей и углеводов, к нам возвращаются прежние объемы. Так что яблочные и кефирные дни попросту бесполезны.
- Приближение срыва
Именно этим вы занимаетесь, когда пытаетесь избавиться от лишнего веса, урезав суточный калораж, питаясь однообразно и скудно. После такого у большинства людей возникает вполне понятное желание отказаться от запретов и начать есть все, что можно и нельзя.
- Замедление метаболизма
Это чревато снижением скорости процесса похудания. В результате вы добьетесь эффекта плато или очередной прибавки, но не того, чего ожидали – стабильной стройности.
Вот что значит разгрузочный день в диете, как это работает, что нужно есть и как опасно стремление к избавлению от лишнего веса всеми средствами. Надеемся, что мы убедили вас в том, что этот путь – в корне неверный, поскольку на нем существуют только запреты. А они, как нам хорошо известно, до добра не доводят.
Есть ли альтернатива?
Да, и это правильное питание. Только оно поможет похудеть, сохранив результат на долгие годы и не причинив вреда собственному здоровью. Решайте сами, что для вас важнее: сиюминутная прихоть или хорошее самочувствие, стабильный эффект или скорое возвращение на старт, полноценный рацион или однообразие, приводящее к срыву.
Наши специалисты уверены, что ограничения не могут привести к стройности. Мы составляем индивидуальные программы, в которых учитываются особенности вашего организма, даем ценные советы, поддерживаем на пути к цели и делаем процесс похудения максимально комфортным. Откройте новую страницу вашей жизни – измените себя вместе с нами.
Современный ритм жизни не позволяет правильно и сбалансировано питаться обычному человеку. Чтобы не засорять свой организм катастрофически и не создавать себе проблемы со здоровьем, существует такое понятие, как . Он означает, что Вы один день в неделю или в две едите меньше и скромнее. Разработаны многие виды таких дней, подходящие всем.
В первую очередь нужно понимать, что разгружаются для того, чтобы держать себя в форме. Вариантов множество и выбрать можно на свой вкус.
- Советуем почитать:
Перед тем, как выбрать себе вариант разгрузки, хорошенько подумайте, что вы лучше всего переносите, нет ли у Вас проблем с желудком, не страдаете ли Вы запорами и гастритом. Если у Вас есть проблемы с желудком, то лучше всего будет проконсультируйтесь с врачом, чтобы не навредить себе еще больше.
Рассмотрим самые известные и популярные варианты для новичков и «бывалых».
Белковый
Больше всего подходит для начинающих так, как состоит из привычных продуктов. Что кушать в такие дни? Нежирную, это комбинированный способ, включающий в себя мясо и кисломолочные продукты.
- Интересно почитать:
То есть Вы можете кушать: вареную курицу, говядину, и прочие , белую рыбу. Рыбу и мясо кушать в районе полу килограмма, растянутого на весь день. Остальное по усмотрению.
Мясной
Если вы не можете жить без мяса и привыкли кушать говядину, свинину и курицу, то и для Вас есть варианты. Стоит сразу отбросить жирные виды мяса, так как это убивает в ноль всю суть разгрузки. Отлично подойдет нежирная говядина или курица. Если финансы позволяют, то можно покупать мраморную говядину и немного недожаривать. Глубокая прожарка не очень хорошо влияют на пищеварение и общее состояние в целом.
Лучше всего варить мясо с небольшим количеством соли, но она обязательна – это один из немногих источников натрия и хлора.
В день употреблять грамм четыреста или пятьсот. Разделить на четыре или пять приемов пищи. Если Вы плохо переносите мясо без клетчатки, то добавьте один – два огурца или сельдерея.
Кефирный
Кефир обладает массой полезных свойств. Его часто пьют после приема антибиотиков, чтобы восстановить микрофлору кишечника, для нормализации стула и при желудочных отравлениях. Он прерывает гнойные процессы в желудочно-кишечном тракте, прекрасно насыщает и утоляет голод. пройдет без осложнений и трудностей, благодаря его лечебным свойствам.
Пить желательно магазинный кефир, а не домашний. Особенно, если у Вас есть серьезные проблемы с переносимостью лактозы. Выбирать нужно кефир, который содержит небольшое количество жиров и имеет в наличии бифидум бактерии .
На гречке
– хороший вариант для тех, у кого сильные проблемы с желудочно – кишечным трактом. нейтральна для желудка и не создает непроходимости и нарушения. Прекрасно насыщает и утоляет чувство голода.
Дневная норма составляет триста грамм сухого продукта. – это , практически, концентрированный сложный углевод. Гречку, желательно, есть без ничего, для лучшего очищения.
На рисе
Разницы между бурым, индийским и круглым нет, это уже дело вкуса.
В сутки нормой является триста грамм сухого продукта. Разделить их на 3–5 приемов пищи.
Не стоит выбирать этот метод, если вы страдаете запором.
Яблочный
Подходит тем, кто испытывает дефицит витамин и минералов. обладают небольшим слабительным эффектом, выводу шлаков и улучшению метаболизма.
Если у Вас очень чувствительный желудок, то не стоит есть кислые , как Ренет Симиренко
В день кушать стоит в пределах полтора килограмма. Можно делать печеные яблоки, если Вы любите.
На йогурте
Сразу стоит оговориться, что речь идет о йогурте без сахара и подсластителей. Очень важна свежесть продукта. Отравление кисло-молочными продуктами не самый лучший результат.
Можно кушать греческий йогурт, но не нужно надеяться на какой-то волшебный результат, разницы в них особо нет.
Если Вы купили питьевой йогурт, то это три граненных стакана. Если йогурт из стаканчиков, то пять в день, по одному каждые два-три часа.
Творожный
Продукт, который многие считают полезнейшим из всех. И правда, он содержит большое количество белка, жира и немного углеводов. Отлично утоляет голод и обладает приятным вкусом. Кушать, желательно, обезжиренный или .
В день хорошим вариантом будет грамм 400 творога, которые нужно растянуть на 4–5 приемов пищи. Опять же, если Ваш желудок плохо воспринимает кисломолочные продукты, то не стоит налегать на творог.
В твороге содержится лактоза (молочный сахар), который плохо воспринимается у ряда населения. В кефире и йогурте ее нет, так как они проходят обработку и очищены от нее. То же самое касается домашнего молока.
На овсянке
На воде
Довольно радикальное решение, так как Вам придется испытывать голод и дискомфорт. Но у этого есть свои плюсы. Желудок не нагружается вообще, а один день голодания не нанесет ему ощутимого вреда. Для вкуса, можно делать лимонад, путем доливания в воду свежевыжатый сок. Но не стоит этого делать тем, у кого повышенная кислотность. .
Прислушиваетесь к своему организму и если чувствуете, что Вам очень плохо, сильно кружится голова и слабость – поешьте. Не нужно насиловать свой организм и доводить себя до изнеможения. Берегите свое здоровье.
На чае
Это тоже довольно жесткий метод, но есть некоторые преимущества. В чай можно добавлять сахар или мед, который даст Вам какие-то калории, а кофеин поможет Вам взбодриться.
- Советуем почитать: и
Естественно, можно пить и обычную воду. Чай содержит в себе антиоксиданты, а значит, что лучше всего его совмещать с прогулками на свежем воздухе.
Предупреждения точно такие же , как и при воде.
Кофейно-шоколадный
Банановый
Дневная норма примерно шесть бананов и разделять на три-шесть приемов пищи.
Огуречный
Огурцы обладают удивительной особенностью – отрицательной калорийностью. Организм тратит больше калорий на переваривание, чем содержит сам продукт. Огурцы не агрессивны и не «давят» на желудок. Не является аллергеном.
Дневной нормы в этом случае нет. Ешьте столько, сколько сможете, пока голод не утолится.
- Советуем почитать:
Можно сделать смузи или пюре.
На курином бульоне
С детства Вы слышали, что куриный бульон очень полезный. И так и есть, он восстанавливает желудочно-кишечный тракт, насыщает и утоляет голод. Наверное один из самых полезных вариантов разгрузки, так как приближен к обычному рациону, но все же не наносит никакого вреда.
Бульон готовить по классическому рецепту с небольшим количеством соли и перца. Бульон пить остывшим, а курочку можно съесть на следующий день.
Молочно-кофейный
Если Вы любитель кофе с молоком, то этот вариант специально для Вас. Кофе и молоко являются отличным дуэтом, так как молоко дает белки и жиры, а кофе бодрость и холодный рассудок. Отлично подойдет, как переходный мост между, например, банановым и водным днями.
Что такое разгрузочный день?
Разгрузочный день - в первую очередь - это значительная помощь организму, который, как и сам человек нуждается в коротком отдыхе. В течение всего этого дня в желудок поступает лишь легкая пища, не требующая дополнительных усилий для ее переваривания. И происходит запуск механизма самоочищения. Все те шлаки, которые откладывались, и не успевали обрабатываться в связи с поступлением новой порции еды, наконец–то получили возможность быть выведенными из организма. Польза разгрузочных дней от такого лечебного голодания огромна - это неоценимый подарок, который мы дарим своему организму, ощущая при этом радость и легкость во всем теле.
И устраивая периодически себе разгрузочные дни, мы не только доставляем пользу своему организму и помогаем его правильному функционированию, но и делаем первые шаги в создании красивой и стройной фигуры.
Как быстро похудеть к лету? Этот вопрос волнует многих, особенно в преддверии грядущего отпуска. Голод - это не самый лучший выбор, так как он губительно сказывается на всем организме. Для того же, чтобы похудеть к лету лучше всего выбрать наиболее эффективную диету, которая помогла бы обрести стройность и одновременно улучшить свое здоровье. Разгрузочная диета сочетает в себе все это.
Один из наиболее популярных и распространенных методов похудения - это соблюдение принципов раздельного питания. Они основываются на разделении всех продуктов на две группы - растительного происхождения, богатые крахмалом и животного происхождения, насыщенные белком. Соблюдение этих методов облегчает процесс переваривания пищи в желудке и, полученную таким образом еду организм сразу же в состоянии быстро обработать, не откладывая ничего. Это широко применяемый способ здорового питания, который активно используют во всем мире.
Как проводить разгрузочные дни?
Устраивать себе разгрузочные дни оптимальнее всего 1-2 раза в неделю. В течение всего дня мы ограничиваем себя в пище, стараясь употреблять только однотипную низкокалорийную еду. И для того чтобы подарить своему организму этот великолепный для него отдых, лучше всего выбрать наиболее приятную для себя и таким образом эффективную разгрузочную диету.
Существуют различные варианты разгрузочных дней. Благодаря чему можно выбрать такую диету, которая не только приносила бы пользу организму и помогала бы ответить на вопрос «как похудеть?», но и доставляла бы радость и хорошее настроение в течение всего дня.
Варианты разгрузочных дней
Разгрузочный день на кефире. Кефирный разгрузочный день - это употребление только кефира, биокефира или простокваши. За весь день нужно выпить около 2 литров.
Разгрузочные дни на гречке и разгрузочные дни на рисе необычайно полезны, так как гречка содержит большое количество белка, железа и других элементов, а рис отлично выводит воду. Гречневый разгрузочный день очень сытный, поэтому не следует съедать слишком много гречневой каши за один прием пищи. А рисовый разгрузочный день можно разнообразить, использовав разные сорта риса: круглозерный, длиннозерный, басмати, коричневый, черный, смешанный.
Разгрузочный день на воде или разгрузочный день на зеленом чае - это самый тяжелый, но и эффективный вариант быстрой диеты. Фактически - это день голодания. При этом воду или чай нужно пить постоянно в течение всего дня, выпив не менее 2 литров.
Яблочный разгрузочный день. Разгрузочный день на яблоках включает в себя не только употребление яблок (1,5 кг), но и свежевыжатые яблочные соки без добавления сахара (4-5 стаканов в день).
Разгрузочный день на твороге. Творожный разгрузочный день основан на 5 разовом употреблении творога в течение всего дня (600 г обезжиренного творога с нежирной сметаной).
Это не только день, когда можно получить заряд энергии, содержащийся в шоколаде, но и испытать массу удовольствия. Шоколадный разгрузочный день, естественно, подразумевает употребление только горького шоколада, при этом, чем будет больше доля какао, тем лучше. В разгрузочное меню на шоколаде желательно включить не более 200 граммов, разделив их на 3-5 приема пищи.
Огуречный разгрузочный день. В разгрузочный день на огурцах можно съесть до полутора килограммов огурцов, а чтобы разнообразить разгрузочное меню, можно сделать себе огуречный фреш. Для разгрузочного дня можно использовать и другие овощи, например, морковь или сладкий перец, но огуречный - самый полезный овощной разгрузочный день.
Разгрузочные дни для беременных. Беременным женщинам также рекомендуют проводить разгрузочную терапию. Разгрузочные дни при беременности обычно проводят на белковых продуктах: кефире, твороге, мясе, рыбе.
Разгрузочные дни во время беременности желательно проводить после консультации с врачом.
Разгрузочный день на молокочае. Молокочай - это смесь чая и молока, при этом лучше использовать зеленый чай. Эффективны также будут разгрузочные дни на молоке. Как и кефирный, разгрузочный молочный день подразумевает употребление двух литров молока. Жирность молока остается на ваше усмотрение, но рекомендуемая норма - 1,5%.
Фруктовый разгрузочный день. Конечно, совершенно любой фрукт подойдет для разгрузочной диеты, можно провести, например, банановый разгрузочный день, апельсиновый, арбузный или разгрузочный день на грейпфруте - все они великолепно повлияют на внутренние процессы организма.
Разгрузочный день на фруктах среди остальных является самым позитивным и вкусным!
Разгрузочный день на соке. Соки, естественно, должны быть свежевыжатыми, рекомендуемая норма - 2 литра в день.
Такая быстрая диета, как эффективные разгрузочные дни - это часть системы здорового питания. И польза разгрузочных дней - действительно огромна для всего человеческого организма, который в эти дни полностью очищается и с легкостью готов к новой полноценной работе.
Как устроить разгрузочный день для похудения? Просто следует заранее запастись необходимым количеством выбранного продукта и в течение дня не отвлекаться на какие-либо другие. Кстати, похудеть на разгрузочных днях поможет их разнообразие, можно еженедельно проводить по одному дню разгрузки. Для похудания можно также проводить разгрузочную неделю - в течение недели ежедневно устраивать разгрузочный день на определенном продукте.
Как провести разгрузочный день без срыва? Обычно проводят разгрузочные дни после праздников для того, чтобы скинуть несколько набранных килограммов, поэтому срывы не должны стать опасностью. Самый эффективный разгрузочный день вы подберете для себя сами, до этого перепробовав предложенное разгрузочное меню. Разгрузочно-диетическая терапия позволит вам вернуть прекрасное состояние организма, улучшить тонус мышц и скинуть несколько килограммов.
Загрузка...
